Filled Under: ,

Perbedaan Mixer Spiral & Mixer Planetary untuk Adonan Roti

artikel Mixer murah
Perbedaan Mixer Spiral & Mixer Planetary untuk Adonan Roti

Mixer spiral atau mixer planetary sangatlah penting jika anda memiliki dapur produksi bakery. tanpa adanya mixer atau mesin pengaduk adonan ini keberhasilan pencampuran bahan pokok roti seperti tepung, telur, roti, dll tidak maksimal, sehingga produksinya-pun juga tidak maksimal tentunya.

Dalam kalangan para pecinta bakery, kita acap kali mendengar istilah dan nama mixer planetary dan mixer spiral, sebenarnya apa perbedaan dari kedua mesin ini?. oke, kami selaku tim pengembang www.reyoven.com selaku produsen perlengkapan bakery akan membahas mengenai perbedaan kedua macam mixer tersebut. oke mari kita mulai.

Mixer Planetray

Mixer planetary dengan cara kerja yang mainstream, mengapa ini kami sebut biasa saja? karena cara kerjanya sangat sama dengan umumnya mixer kecil yang kita gunakan dirumah, dimana mata pengaduk berputar dan bowl atau wadah diam/tidak berputar.

Perbedaan Mixer Spiral & Mixer Planetary untuk Adonan Roti


Speed atau kecepatannya sendiri juga disesuaikan dengan jenis mata pengaduk yang ada. yakni:
  • Spiral: Merupakan jenis pemutar atau pengaduk adonan tepung kue yang memiliki komposisi yang kental.
  • Beater: Adalah jenis pengaduk adonana makanan yang terbilang berkomposisi lunak serta lembut.
  • Whip:banyak digunakan sebagai adonan yang encer. Salah satu contoh bahan adoanan makanan tersebut, yaitu cream, telur, dan susu segar.

Perbedaan Mixer Spiral & Mixer Planetary untuk Adonan Roti


Mixer Spiral

Sedangkan Mixer spiral, biasanya digunakan untuk adonan yang relatif lebih kental dan berskala lebih banyak. ini bisa kita dilihat dari cara kerja mixer spiral yang antara mata pengaduk dan bowl yang kedua sama-sama berputar. sehingga hasilnya bisanya lebih halus dan kalis.

Selain itu mixer ini juga sangat mudah dibersihkan, bowl stainless steel, sehingga habis digaunakan anda bisa mencucinya tanpa ribet. plus mesin 2x lebih besar dengan menggunakan rantai dan belt dan selain itu umur ekonomis lebih panjang.

Perbedaan Mixer Spiral & Mixer Planetary untuk Adonan Roti




untuk kebutuhan perlengkapan bakery yang lain seperti:

- Oven Rotary
- Aneka Loyang
- Oven Gas Khusus Pizza
- oven Gas Khusus bika Ambon
- Oven Gas Lapis Legit
- Steamer (mesin kukus)

- Oven Cookies/ Pengering

Anda langsung bisa hubungi : 


SMS/PHONE/WHATSAPP : 0852 1015 6928BBM : 5E3E2E54

Produsen Kitchen Set Stainless - Bakery Equipment

Author & Editor

Kami selalu berupaya menjadi partner terbaik untuk perlengkapan dapur usaha, seperti restoran, catering, bakery, hotel, rumah makan, tempat produksi dan lain sebagainya yang berhubungan dengan kitchen set, khususnya kitchen set stainless steel.

0 comments:

Posting Komentar

 

We are featured contributor on entrepreneurship for many trusted business sites:

  • Copyright © OVEN GAS NO.1 DI INDONESIA™ is a registered trademark.
    Blogger Templates Designed by Templateism. Hosted on Blogger Platform.