Filled Under: , ,

Oven Convection stainless steel

artikel bestseller oven convection
Oven Convection Murah, Spesialis Kue Kering & Pastry


Banyak yang bertanya, apa itu oven convection? bagaimana cara kerja oven convection? dan apa perbedaan oven convection untuk kue kering ini dibandingkan dengan oven  yang lain pada umumnya?. Nah untuk menjawab pertanyaan tersebut kami selaku tim pengembang reyoven - produsen perlengkapan bakery akan share dan membahan secara detail mengenai oven convection ini, mulai dari cara kerja, fungsi dan manfaat, keunggulan dan kelemahan, dan lain sebagainya. oke mari kita mulai

Apa itu Oven Convection?

- secara sederhana oven convection adalah oven yang memiliki kipas dan sistem exhaust yang tidak dimiliki oleh oven reguler lainnya. oven convection itu sendiri juga dibuat dengan menggunakan bahan stainless steel serta memiliki beberapa fitur penting seperti switch on/off oven, alarm, timer, pengatur suhu dan lain-lain.

Oven Convection Murah, Spesialis Kue Kering & Pastry

Cara Kerja Oven Convection

- Internal fan/ kipas dan exhaust ini akan membantu meniupkan serta menyebarkan udara panas disekitar kue, lalu melepaskannya kembali sehingga udara dengan suhu panas mengelilingi kue yang mengakibatkan tingkat kematangan kue lebih merata dan lebih cepat. jadi oven convection mengandalkan kipas pada bagian oven sehingga sistem distribusi atau penyebaran panas sangat cepat dan merata ditambah oven spesialis kue kering ini suhunya bisa diatur khusus menyesuaikan dengan jenis kue kering yang ingin anda panggangang. oleh karen itulah oven ini mampu memanggang 2x lebih cepat dari pada oven biasa.

Manfaat Oven Convection

Banyak kasusu yang dialami oleh customer kami, khususnya mereka yang lebih fokus kepada kue kering atau cookies. ketika dipanggang menggunakan oven biasa seperti oven gas manual hingga oven gas otomatis, hasil yang diperoleh biasanya pada bagian luar sudah matang bahkan hampir gosong, namun pada bagian dalam kue tersebut ternyata masih kurang matang. oleh karena hal tersebut oven convection dapat mengatasi masalah tersebut serta memberikan kemudahan 2x lebih baik dalam memanggang kue kering. Serta dapat beroperasi dengan suhu lebih rendah, namun dapat memanggang lebih cepat.

Kelebihan Oven Stainless Convetion

  • Bahan: Sebagaimana yang kami sebutkan diatas sebelumnya, bahwa oven ini menggunakan bahan stainless steel yang terbukti tahan karat dan panas. 
  • Internal Fan atau Kipas juga kuat dan tahan lama
  • Pengatur suhu dan fitur penting seperti timer untuk mengatur berapa lama waktu pemanggangan, alarm sebagai pengingat.
  • Memiliki kapasitas 6 loyang dengan ukuran loyang 40 x 60.
  • Oven convection ini juga dilengkapi denga hadle pintu yang kuat dengan bahan stainless
  • Oven ini menggunakan adjustable feet.
  • Power utama menggunakan gas LPG
  • Penggunaan listrik 500 watt untuk aktifitas kelistrikan seperti internal fan, timer, alarm, switch dll.
  • Sparepart Mudah dan murah.

Kekurangan Oven Convection

  • Hanya bisa digunakan untuk kue kering, jika anda gunakan untuk roti juga bisa. Namun hasilnya sangat tidak maksimal.
  • Harga relatif lebih mahal dari pada oven biasa.
  • Kurang cocok untuk usaha kue rumahan.

Spesifikasi dan Detail Oven Convection

Oven Convection Murah, Spesialis Kue Kering & Pastry

  • Dimensi: 91 x 120 x 79 cm
  • Power: Gas LPG + Listrik 500 watt
  • Kapasitas : 6 Tray
  • Internal Fan
  • Thermo Control
  • Lampu
  • Peredam Panas
  • Timer
  • alarm
  • Switch on/ off system

Cara Perawatan Oven Convection

Hampir sama dengan oven gas stainless steel yang lainnya. untuk cara perawatan oven ini silahkan anda baca tips memberihkan oven gas stainless steel dengan backing soda, yang paling penting hindari penggunaan oven yang over. 

Pada dasaranya selain kue kering oven convection juga bisa digunakan untuk pastry atau roti dengan tekstur bagian luar yang kering. tinggal bagaimana anda mengatur suhu dan lamanya masa pemanggangan. namun yang paling jelas adalah oven convection memiliki kemampuan memanggang 2x lebih cepat dari pada oven biasa. 


Produsen Kitchen Set Stainless - Bakery Equipment

Author & Editor

Kami selalu berupaya menjadi partner terbaik untuk perlengkapan dapur usaha, seperti restoran, catering, bakery, hotel, rumah makan, tempat produksi dan lain sebagainya yang berhubungan dengan kitchen set, khususnya kitchen set stainless steel.

 

We are featured contributor on entrepreneurship for many trusted business sites:

  • Copyright © OVEN GAS NO.1 DI INDONESIA™ is a registered trademark.
    Blogger Templates Designed by Templateism. Hosted on Blogger Platform.