Bagi anda yang menginginkan untuk menopang dan meningkatkan omset penjualan dibidang bakery dan jualan aneka kue, selain strategi yang mempuni dan resep yang mempengaruhi terhadap rasa yang sangat lezat, hal yang paling jarang orang dan penggerak bisnis bakery lupakan adalah "perlengkapan/ mesin produksi bakery" itu sendiri.
Nah pada kesempatan ini, kami akan sharing kepada agan-agan semua mengenai apa saja perlengkapan yang wajib ada di dapur produksi anda. diantaranya adalah:
Oven gas
Untuk mesin dan perlengkapan ini, kami kategorikan sangat wajib, bagaimana tidak? apa yang bisa anda perbuat dalam memproduksi roti
tanpa adanya mesin pemanggang atau yang biasa kita kenal dengan istilah oven.
Nah! untuk oven sendiri, ada berbagai macam, dari segi tenaga dan bahan bakarnya, ada oven yang menggunakan full listrik, dan ada oven yang menggunakan gas LPG. Sedangkan dalam hal sistem kerja (pembahasan yang harus anda tahu) dan yang akan kami bahas adalah oven dengan bahan bakar utama gas LPG, yakni: Oven gas deck otomatis, oven gas convection, oven gas lapis legit, oven gas pengering dan lain sebagainya
Mixer Roti
Selanjutnya adalah mesin pengaduk atau yang lebih dikenal dengan nama mixer, nah! hampir sama dengan oven gas, mixer ini juga memilik jenis dan kapasitas yang berbeda, ada jenis mixer planetary ada juga jenis mixer spiral. anda bisa cari tahu sendiri di link yang sudah kami sediakan ya gan. untuk gambarnya berikut ini kami lampirkan:
Mesin Pengembang Adonan
Mesin Pengembang adonan roti atau yang lebih dikenal dengan sebutan Proofer, adalah salah satu perlengkapan bakery yang belum banyak orang tahu dan orang gunakan, dan dengan perlengkapan ini anda bisa mendapatkan hasil roti yang lebih mengembang maksimal. hal inilah yang banyak dilakukan oleh para pengusaha bakery besar di tanah air. jika anda mengalami masalah dengan hasil roti yang bantat, kurang mengembang, megeras dan tektur rusak, anda bisa gunakan mesin ini untuk memaksimalkan suhu serta kelembaban adonan seblum anda panggang.
Dan sekarang anda sudah tahu, rahasia terbesarnya. jika anda penasaran berikut ini kami lampirkan gambar dan display mesin pengembang adonan roti atau yang lebih dikenal dengan sebutan proofer tadi:
Rak Loyang
Rak Loyang adalah untuk membantu anda dalam merapikan hasil produksi atau adonan yang belum dimasukan kedalam oven. sesuai dengan namanya, rak loyang juga memiliki kapsitas yang berbeda-besa. sebegaimana yang ada pada gambar berikut adalah rak loyang stainless kapasitas 16 Tray
Cara Pemesanan & Order
JAUHARI REDO
(DIVISI PEMASARAN & KONSULTAN PRODUK)
(DIVISI PEMASARAN & KONSULTAN PRODUK)
SMS/PHONE/WA: 08112636308
 |
| Chat kami langsung dari WA |
Lokasi/ kantor: Jl. magelang KM 9.5 Denggung, Tridadi, Sleman, Yogyakarta
--------------------------------------------
Facebook: https://www.facebook.com/ovengasmurah
Website: www.reyoven.com - www.reymetal.com
